Le parfait gateau au chocolat

Je vous propose une recette de gâteau au chocolat juste simple, facile et rapide. Il ressemble vraiment beaucoup au fondant au chocolat de picard.

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Les ingrédients :
– 150 g de chocolat noir, j’utilise du chocolat valrhona 61 % mais du chocolat nestlé dessert fera tout aussi l’affaire
– 100 g de beurre
– 100 g de sucre blond
– 2 œufs
– 2 cuillères à soupe de farine de blé mais ça marche aussi avec de la farine de riz si on a une intolérance au gluten par exemple

Faire fondre le chocolat au bain marie avec le beurre.
Dans un second saladier battre les œufs avec le sucre. Ajouter la farine.
Une fois le chocolat fondu, réunir les deux préparations.
C’est prêt à être mis au four pour 20 min à 180°.

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