Pizza Hank

A Paris, on trouve de plus en plus de Resto végétarien voir végétalien. J’ai entendu beaucoup de bien des burgers de chez Hank et j’avais entendu qu’une enseigne dédiée au pizza avait ouvert! 

Après une séance shopping dans le marais je me dirigeais donc vers la rue des gravilliers pour gouter.

Les recettes sont assez variées normalement chacun devrait pouvoir y trouver son bonheur. Les pizzas sont vendues à la part et c’est plutôt généreux!

J’ai opté pour deux parts de pizza : 

La Dandy : pomme de terre, champignon (dont truffe), herbes fraîches 

La montagnarde : pomme de terre, oignon rouge et fromage fondant… C’est un Resto Vegan c’est une préparation végétale qui de visu est semblable à du fromage classique. 

J’étais très curieuse tant sur le goût que sur la texture. Résultat : j’étais littéralement bluffée ! 

Concernant la pâte, c’est assez étonnant : elle est épaisse, très aérée c’est assez troublant pour une pizza. La cuisson sur plaque lui donne un côté un peu croustillant à l’extérieur. 

Vous y trouverez des formules déjeuner à 12 euros composées de deux parts de pizza, une boisson ou un dessert. Comme je suis gourmande j’ai pris l’option dessert et aucun regret la tartelette chocolat était topissime! Pâte fine, chocolat parfait et des noisettes torréfiées pour parfaire le tout. 

Pour ceux qui auraient vu un peu grand, des boîtes sont disponibles sur simple demande pour emporter ce qui n’a pu être consommé 😉.

Est ce que je conseille cette adresse ? Oui et re oui! Excellent rapport qualité prix ! 

Prochaine dégustation prévue : leurs burgers ! 

Toutes les infos sont ici

Les Feuillantines – Chartres

Ça faisait longtemps que je n’avais pas de revue de restaurant! Une petite virée lors d’un weekend nous a permis de tester Les Feuillantines à Chartres.

Pour choisir nos restaurants, on a pas d’astuces particulières si ce n’est tout simplement le guide Michelin en ligne. On a testé à plusieurs reprises des restaurants avec le site tripadvisor on a souvent été déçu…. donc on choisit via Michelin et on lit quelques avis tripadvisor en sus. Deux sources valent mieux qu’une !

Le restaurant propose des menus le soir et le midi, étonnamment ils sont au mème prix ! La carte n’est pas très longue mais suffisante pour que tout le monde puisse avoir du choix. Je n’ai pas vu de plat végétarien dommage.

De mon coté, j’ai pris des choux aux tourteaux servis avec une sauce au vin jaune qui était juste exceptionnel, Monsieur a pris une tête de veau avec une glace à la moutarde à l’ancienne.

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The moonfish cafe – Aberdeen (Ecosse)

Il y a quelques semaines, nous avons eu la chance de faire un road trip en Écosse de deux semaines. En plus d’avoir des paysages magnifiques, on peut aussi y manger très bien. L’Écosse est connue pour son saumon mais je vous assure qu’il n’y a pas que ça.

Lors de notre petit saut à Aberdeen, nous avons découvert un restaurant délicieux : The moonfish cafe! Nous avions lu quelques revues plutôt positives, on a donc décidé de tester!

C’est une petit bistrot  à la décoration plutôt chic, dans des couleurs assez neutres : du blanc, du gris, des tables en bois. Très joli, plutôt calme et agréable.

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Quelques adresses food New Yorkaises

Le soucis de New York c’est que c’est une ville qui bouge beaucoup, qu’est ce que je veux dire par là ? Je veux dire que les restos ferment/ déménagent aussi vite qu’ils ont ouvert et il en est de même pour des supermarchés ! Nous y sommes allés il y a deux ans et certaines adresses étaient obsolètes.

Je vous donne quelques adresses qui ont été testées parfois plusieurs fois et dans un budget raisonnable. Comme je vous le mentionnait précédemment la ville est assez chère et le budget nourriture est assez élevé.

Voici ma petite sélection ayant un bon rapport qualité prix.

Bubby’s : c’est un restaurant spécialisé dans les petits dej. et les brunchs. C’est très bon (sinon je le conseillerai pas 😊), service sympa. Nous nous y sommes rendus un samedi matin, il y avait pas mal de monde. Si vous y pensez, réservez ! Un brunch un New York c’est un peu la base !!

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The pettigrew Tea Room – Cardiff

Il y a longtemps que je n’ai pas posté une adresse gourmande ! La voici donc : aujourd’hui un afternoon tea.

Avant de m’y rendre je savais que ce salon de thé etait réputé pour ses pâtisseries et son afternoon tea. J’adore ça il etait donc « obligatoire » d’y faire un tour !

Il est situé dans le parc du chateau de Cardiff qui est au centre ville. Vous visitez le chateau et le parc et ensuite direction l’afternoon tea :-).

Ce tea room, comme souvent au royaume uni, est décoré avec des jolies tables et des tasses à thé dignes d’Alice aux pays des merveilles. Si vous voulez du traditionnel, vous l’aurez ici.

L’endroit n’est pas très grand, juste quelques tables. Quand il fait beau des tables sont aussi installées dans le jardin.

Quand vous arrivez vous tombez sur ça :

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Barker Tea House – Cardiff

Une petite adresse pour les voyageurs qui souhaitent s’adonner à la tradition bien anglaise de l’afternoon tea.

L’afternoon tea c’est quoi ? On pourrait dire que c’est un très très gros goûter avec des finger sandwich, scones, petites pâtisseries avec des recettes traditionnelles (victoria sponge cake, carrot cake,…) le tout arrosé d’un tea.

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Purnell’s bistro – Birmingham

Une petite adresse pour les voyageurs en direction de Birmingham : Purnell’s bistro.

Comme son nom l’indique c’est un bistrot mais version gastro, pour la petite histoire c’est l’établissement bis du restaurant Purnell’s qui lui est étoilé.

Il fait des menus déjeuner tout à fait abordable pour les gastronomes qui ne souhaitent pas tuer leur budget week end en un déjeuner ;-).

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