Un basic de l’afternoon tea : les scones

On se met à l’heure anglaise, on va parler de scones. Ce sont des petits gâteaux fait de produits très simple : farine, beurre, sucre, lait!

La texture de ce petit pain est un peu particulière, comme une petite coque avec une mie friable à l’intérieur.

scone

J’adore les scones : nature, au fromage, aux raisins. Il fallait absolument que j’apprenne à les faire! Comme vous pourrez le voir, c’est très simple à réaliser. Tellement facile que je regrette de ne pas avoir commencé avant.

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